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チョコレートケーキといえば・・・

Operaでしょう!!
ご存知の方も多いはず。
チョコレートとコーヒー風味のバタークリームをつかった、大人の味のケーキです。
今日は実技の試験で、課題が Operaでした。
本当はデコレーションでチョコレートの花を作りたかったのですが、
時間以内に上手くできず、とりあえずのデコレーションになってしまいました。
でも、ケーキはきれいな層ができたので、よしということで!

家の冷蔵庫ケーキだらけです・・・
だれかもらってください~
そして、明日はティラミス!!!
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by misogawa | 2007-11-30 21:28  

シドニーに夏が来た!!

久々の更新です。
デジカメの調子が悪く、修理にだしていたので、ブログに手が出ませんでした・・・
最近はすっかり夏模様のシドニーです。
今年こそは上手に日焼けするぞ!!
(去年は変なTシャツ焼けしました。脱いでも着てます系の・・・)

さて、お決まりの今日のケーキです!
[Raspberry Mousse with Biscuit Joconde]
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スポンジ部分のドットがかわいくて気に入ってます!
お菓子づくりの、味にはあまり関係ないけど、より喜んでもらえるように作る、
こういう一手間がとてもいいなぁと思うのです。
人生においても常にこうありたいなぁと思います。
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by misogawa | 2007-11-29 21:49